Le haut de Baeza, entre la plaza del Pópulo et la cathédrale, est l’endroit où poser vos valises la première fois. Tout le centre Renaissance se parcourt à pied en une demi-journée. Si vous voulez plus de monuments, plus de restaurants et une nuit au Parador, Úbeda, à une dizaine de kilomètres, fait une base tout aussi valable.
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| Secteur | Pour qui | Ambiance | Budget |
|---|---|---|---|
| Baeza, centre monumental (cathédrale, Pópulo, calle San Pablo) | Première visite, couples, voyageurs sans voiture | Pierre dorée, ruelles désertes la nuit | € à €€€ |
| Baeza, ville basse (paseo de la Constitución, entrée de la ville) | Voyageurs en voiture, familles, arrivée en bus | Rues commerçantes, terrasses, stationnement plus simple | € à €€ |
| Úbeda, plaza Vázquez de Molina et vieille ville | Séjour de deux ou trois nuits, amateurs d’architecture | Grandes places monumentales, plus de vie le soir | €€ à €€€ |
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Baeza, le centre monumental
La vieille ville occupe le rebord d’un plateau qui domine la vallée du Guadalquivir. On y entre par la plaza del Pópulo, avec sa fontaine aux lions, la Puerta de Jaén et l’arc de Villalar. De là, on monte vers la cathédrale, le palais de Jabalquinto et l’ancienne université où enseigna Antonio Machado. Le paseo de las Murallas longe ensuite la falaise, face aux oliviers et à la sierra de Cazorla.
Le soir, les excursionnistes repartis, ces rues sont presque désertes. Ceux qui aiment sortir trouveront le silence pesant : les bars à tapas sont plus bas, vers la plaza de España, à cinq ou dix minutes. Avec une voiture, c’est plus compliqué. Les ruelles de la cathédrale sont étroites et pentues, demandez à l’hôtel où vous garer avant d’arriver.
- YIT La Casona del Arco : petit hôtel simple entre la plaza del Pópulo et la calle San Pablo, pour un budget serré.
- Hotel Cetina Palacio de los Salcedo : installé dans un palais de la calle San Pablo, la rue des grandes façades seigneuriales. On est à mi-chemin entre la cathédrale et les terrasses de la plaza de España.
- Hotel Puerta de la Luna : un palais du XVIIe siècle dans la rue qui longe la cathédrale, avec patio à arcades et piscine. En juillet et en août, ce bassin fait la différence.
Baeza, la ville basse et le paseo de la Constitución
Le paseo de la Constitución, long jardin public bordé d’arcades, fait la jonction entre la vieille ville et les quartiers du XIXe et du XXe siècle. C’est là que la ville dîne en terrasse l’été. La cathédrale est à une dizaine de minutes en montée douce.
On s’y gare plus facilement que dans le haut, et la gare routière n’est pas loin. Mais le décor est celui d’une ville ordinaire, et les terrasses font du bruit le soir.
- Hotel Campos de Baeza : un hôtel moderne à l’écart du centre, à une dizaine de minutes à pied de la vieille ville. Pratique pour une étape en voiture.
- TRH Ciudad de Baeza : dans un ancien couvent de la calle Concepción, tout près du paseo de la Constitución. L’un des rares hôtels du centre avec garage, ce qui règle la question du stationnement.
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Úbeda, autour de la plaza Vázquez de Molina
Úbeda est deux fois plus peuplée que Baeza, et son centre historique est plus étendu. Tout le monde converge vers la plaza Vázquez de Molina, au sud de la vieille ville : la Sacra Capilla del Salvador de Vandelvira, le palais Vázquez de Molina qui abrite la mairie, Santa María de los Reales Alcázares. Plus au nord, l’église San Pablo puis la plaza de Andalucía marquent la limite avec la ville moderne, où se trouve l’hôpital de Santiago.
Le soir, Úbeda vit davantage que sa voisine, avec plus de restaurants entre San Pablo et la plaza de Andalucía. Autour de Vázquez de Molina, c’est très calme. En voiture, garez-vous en bordure de la vieille ville, côté plaza de Andalucía.
- Hotel Rosaleda de Don Pedro : un trois-étoiles de la vieille ville avec une petite piscine, à quelques minutes de la plaza de Andalucía.
- Hotel María de Molina : sur la plaza del Ayuntamiento, dans une demeure ancienne organisée autour d’un patio. On sort directement au milieu des palais, et Vázquez de Molina est à cinq minutes.
- Palacio de la Rambla : un palais Renaissance de la plaza del Marqués, avec un très beau patio à colonnes. Peu de chambres, à réserver tôt.
- Hotel Palacio de Úbeda : l’adresse de luxe de la ville, dans un palais restauré de la calle Juan Pasquau.
- Parador de Úbeda : dans le palais du Deán Ortega, sur la plaza Vázquez de Molina même, à côté de la chapelle du Salvador. Impossible de dormir plus près des monuments, et la place éclairée la nuit fait oublier l’addition.
Baeza ou Úbeda : où dormir ?
Si vous ne restez qu’une nuit et que vous voulez marcher sans réfléchir, prenez Baeza. Le centre est compact et la promenade du soir sur le paseo de las Murallas est superbe. Mais le choix d’hôtels et de restaurants reste limité.
Pour deux nuits ou plus, Úbeda est plus confortable : davantage d’hôtels dans tous les budgets, le Parador, des rues animées le soir. On y marche en revanche nettement plus qu’à Baeza. Dans les deux cas, l’autre ville se visite en aller-retour, à un quart d’heure en voiture ou en bus.
Si vous visitez aussi le chef-lieu, notre page où dormir à Jaén présente les quartiers de la capitale provinciale, à moins d’une heure.
Le piège de la gare de Linares-Baeza
Certaines annonces « près de Baeza » se trouvent en fait autour de la gare de Linares-Baeza. Malgré son nom, cette gare est isolée en pleine campagne, loin de Baeza comme de Linares, et il n’y a rien à faire à pied. Les cortijos au milieu des oliviers sont superbes en photo, mais imposent la voiture pour chaque repas.
Festivals, ferias et Semaine sainte
La Semaine sainte (mars ou avril selon les années) remplit les deux villes, avec des processions dans les ruelles du centre. Au printemps et au début de l’été, le Festival international de musique et de danse Ciudad de Úbeda remplit surtout les hôtels d’Úbeda les soirs de grands concerts. En août, Baeza tient sa feria en l’honneur de la Virgen del Alcázar autour du 15, et Úbeda fête San Miguel fin septembre et début octobre.
Le Festival de musique ancienne d’Úbeda et Baeza se tient en général de fin novembre à début décembre, en même temps que le pont du 6 au 8 décembre. En juillet et août, la chaleur de l’après-midi est rude, visez un hôtel avec piscine.
Rejoindre Baeza et Úbeda
Aucun aéroport à proximité : le moins loin est celui de Grenade, à environ une heure et demie de route. Depuis Madrid, comptez plus de trois heures en voiture par l’autoroute A-4 jusqu’à Bailén. En train, la gare de Linares-Baeza reçoit des liaisons depuis Madrid, mais il faut ensuite un taxi ou un bus pour rejoindre Baeza.
Sans voiture, le bus est le plus simple. Les cars ALSA relient Jaén, Grenade et Madrid aux gares routières des deux villes, situées dans les quartiers modernes, à un quart d’heure à pied des vieilles villes. Pour un circuit plus large, notre sélection des villes du patrimoine mondial en Espagne place Baeza et Úbeda parmi leurs voisines.
Choisir entre Baeza et Úbeda selon les prix
Questions fréquentes
Vaut-il mieux dormir à Baeza ou à Úbeda ?
Pour une seule nuit et une visite à pied, Baeza est plus compacte et plus tranquille. Pour deux nuits ou plus, Úbeda a plus d’hôtels, plus de restaurants et le Parador.
Peut-on voir Baeza et Úbeda en une seule journée ?
C’est faisable mais serré. Baeza se voit en une demi-journée, Úbeda demande davantage. Une nuit sur place permet de profiter des places le soir et tôt le matin, quand elles sont vides.
Peut-on se garer facilement dans le centre de Baeza ?
Pas dans les ruelles autour de la cathédrale, étroites et en pente. Mieux vaut stationner dans la ville basse, autour du paseo de la Constitución, ou choisir un hôtel avec garage comme le TRH Ciudad de Baeza.
Comment aller de Baeza à Úbeda sans voiture ?
Des bus réguliers relient les gares routières des deux villes en un quart d’heure environ. Moins de départs le dimanche, vérifiez les horaires.
Où dormir à Úbeda pour être près des monuments ?
Autour de la plaza Vázquez de Molina et de la plaza del Ayuntamiento. Le Parador est sur la place même, et l’Hotel María de Molina ou le Palacio de la Rambla sont à quelques minutes à pied de la chapelle du Salvador.
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