Xérès, en castillan Jerez
de la Frontera, est une ville espagnole située
au sud de l'Andalousie,
dans la province de Cadix.
Xérès (Jerez de la Frontera)
comptait 191 002 habitants en janvier 2003, ce qui
en fait la cinquième ville d'Andalousie.
C'est une des communes les plus vastes d'Espagne.
Elle est une des capitales du flamenco
avec Séville
et Cadix. Elle est située
dans la plaine de l'estuaire du Guadalquivir célèbre
pour la vigne et l'élevage équin.
A 10 km au nord de la ville ce trouve l'aéroport
international le plus méridional d'Europe.
Le suffixe "de la Frontera" est partagé
avec de nombreuses autres communes du sud de l'Andalousie
et se réfère à la frontière
historique avec le royaume musulman Al Andalus,
c'est-à-dire la frontière entre les
mondes chrétien et musulman.
La cité a été reconquise par
le roi Alphonse X en 1264.
Xérès (Jerez de la Frontera)
est connue pour son vignoble. C'est ici qu'est fait
le fameux vin de Xérès
ou sherry, très prisé des Britanniques.
Sport à Xérès (Jerez de
la Frontera)
L'école royale andalouse d'art équestre
a été fondée à Xérès
(Jerez de la Frontera) en 1975 par Don Alvaro
Domecq.
Xérès (Jerez de la Frontera)
a accueilli en 2002 les Jeux équestres mondiaux,
dans les sept disciplines reconnues par la F.E.I.
(Fédération Equestre Internationale)
: le saut d'obstacles, le dressage, le concours complet,
l'attelage (équitation), la voltige, l'endurance
et, pour la première fois, le reining).
Xérès (Jerez de la Frontera)
possède un circuit de vitesse utilisé
pour les essais hors-saison de Formule 1 et qui a
accueilli le Grand Prix automobile d'Espagne de 1986
à 1991. C'est aussi sur ce circuit qu'est organisée
fin mars, l'étape espagnole la plus célèbre
du championnat du monde de vitesse de motocyclisme.
