Buñol (Bunyol en valencien)
est une ville espagnole de la province
de Valence dans l'est du pays.
Géographie de Buñol
D'une superficie 112 km², Buñol
se situe à 38 km à l'ouest de Valence,
le long de la rivière Buñol.
Elle est entourée par les chaînes montagneuses
la Sierra de Las Cabrillas, la Sierra de Dos Aguas
et la Sierra de Malacara y Martés.
La population actuelle de Buñol est
d'environ 9 000 habitants en temps normal et
plus de 40 000 personnes lors de la Tomatina,
fête organisée annuellement le dernier
mercredi d'août. Durant une journée,
les gens se jettent des tomates : au total 130 tonnes.
Les rues de la ville sont recouvertes de sauce tomate
en moins d'une heure. Des personnes du monde entier
viennent participer à ce festival d'été
qui est l'un des plus importants en Espagne. Ce combat
de tomates date des années 40. C'est une bataille
entre écoliers près d'un marchand de
légumes qui est à l'origine de cette
fête. L'année suivante le même
événement se produit, mais cette fois
les tomates furent jetées sur les passants.
Buñol est desservie par un ligne ferroviaire
de la Renfe (la "SNCF espagnole"), la reliant
à Valence.
Le territoire municipal de Bunol est voisin de celui
des communes suivantes : Godelleta, Alborache, Yátova,
Siete Aguas et Requena, toutes situées dans
la province de Valence.
Economie de Buñol
Les activités principales de Buñol
sont l'industrie et l'agriculture (culture de caroubiers,
d'amandiers, d'oliviers, de vignes et d'arbres fruitiers).
Histoire de Buñol
Des vestiges archéologiques indiquent une
présence dans la cité il y a plus de
50 000 ans.
